日　　　時：２０２２年５月２６日（木）～２９日（日）
場　　　所： ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺
　　　　　　大浜だいしんアリーナ
記事作成者：日本青年会議所　近畿地区協議会
　　　　　　グローバル人財育成委員会　総括幹事　山田　正巳

　本年度ＡＳＰＡＣ大会が、５月２６日から２９日までの間、堺高石の地にて開催されました。その中の１つのファンクションとしまして、各国の名産をブース出展し、近畿地区協議会としましては、カンボジアのソウルフードでもありますノムパンチェンを出展いたしました。
　ノムパンチェンは、外はカリカリ中身はふんわりやわらかな食感が魅力で、現地では屋台で朝食として嗜まれ、また子供たちにとってはおやつとして親しまれている非常に家庭にもなじみのある歴史の長い料理です。
　当日は多くの青年会議所メンバーが訪れ、各国の料理を楽しんでいただき、また料理を提供するとともにカンボジアの歴史クイズに答えていただくことで、歴史や文化に触れる良い機会になったと考えております。
　また、メイン会場では様々な基調講演も行われ、２８日の夜に開催されたジャパンナイトは大いに盛り上がりました。
　大会にお越しいただき、ブースに立ち寄り、ご協力いただいた皆さま、また、日本青年会議所に出向し大会開催に尽力された皆さまには心より感謝申し上げます。ありがとうございました。